PRODUCT 05 Chocolate Soleil チョコレートソレイユ

チョコレートソレイユ

今でこそ優秀なショコラティエのカモメですが、
昔、フランス北部のショコラトリーで修行を積んでいたときがありました。

そのときにマスターから伝授されたのが、このオレンジピールチョコレートのレシピ。砂糖と洋酒に漬け込んだオレンジピールをミルクチョコレートでコーティングしたあと、最後にココアパウダーをふりかけるところがポイント。ふんわりとした口当たりがチョコレートの美味しさを一層引き立てるそうです。

マスターの家で使われていたテーブルクロスをイメージした袋で包みました。

  • チョコレートソレイユ(65g)

    10本入
    1,188円 (本体価格 1,100円)
    ※お酒使用
    W70×D60×H118mm

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